1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到油)。4、用清水泡半天,并换几遍清水。5、...
1、新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上,中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹...
竹笋泡脆的做法 将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来,用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟,笋干最肉厚部分能用...
方法1:先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般...
1、将竹笋清洗干净,去掉外皮和硬的部分,切成合适的大小。2、用开水焯一下竹笋,然后放入凉水中冲洗,直到竹笋变凉...
一般都是要先用开水煮几分钟再捞出来冷水泡,这样的竹笋非常甜脆而且没有苦涩味。泡酸笋的家常做法:一、将新鲜的笋...
做法一:剥笋。也可买剥好的笋。将鲜笋剥开,切成条状,长短可以根据腌菜的瓶子来进行调整 请点击输入图片描述 腌制...
泡竹笋的方法有很多,如果想泡出又香又脆的竹笋并且希望保存时间长,推荐使用以下的泡竹笋做法。为了泡出又香又脆的竹笋并延长其保存期,推荐采用盐水泡制的方法,...
1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内,加入足量清水没过竹笋,焖盖煮约20分钟煮至发软,捞出撕成丝或...
完全除去其苦味味儿。5、把太凉冲干净的竹笋干沥干水分,倒进啤洒100克,泡浸30分钟,不断手洗泡开后竹笋干,随后用...
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