取一个小碗,加入酱油、白糖、白醋,搅拌均匀,调成甜辣汁备用。5. 炒制佐料 锅中留少量油,加热后放入姜蒜末、干辣椒和花椒,快速翻炒出香味。倒入之前调好的甜辣...
1、将草鱼的鱼鳞刮洗干净,鱼肚子里的内脏、黑膜都洗净,切成小块;取两块姜,去皮洗净,一块切成姜丝,一块切成姜片,备用;2、将姜片放入鱼盆,加入适量的料酒、...
1、首要是将大黄鱼清洗干净,将其擦干水分,用刀在两面都划上斜刀口,在大黄鱼身上加上适量的料酒和盐,需要腌制20分钟。2、等大黄鱼腌制好后将其擦干水分,两面再...
泰式甜辣酱(可购买现成的或自制)蒜末适量 姜末适量 新鲜红辣椒适量(根据个人口味调整)青葱适量 香菜适量 鱼露适量 糖适量 盐适量 生粉适量 鸡蛋一个 食用油适...
1、材料:黄鱼1条(350克左右),胡萝卜丁、玉米粒、西蓝花菜头丁(青豆的代替品)适量,姜蒜若干,甜辣酱1.5汤匙,油、盐、料酒、生粉适量。2、黄鱼完全解冰后,清洗...
1、主料:花鲢、青辣椒、红辣椒、蒜苗、大葱。2、辅料:姜、蒜、花椒、干辣椒段、八角、桂皮、白糖。3、鱼切块用鸡精料酒生粉码一下,这时可以切配菜了。4、蒜、姜...
1、鱼洗净后控干水分,切成小块,用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。2、平底锅烧热后,加油,鱼块拍上淀粉后...
材料准备:新鲜鱼一条(如草鱼、鲤鱼等,根据个人口味选择)姜片若干 蒜瓣若干 葱段若干 辣椒适量(可根据个人口味调整辣度)甜辣酱适量(市面上有售,或者自制)...
新鲜的鱼一条(如鲈鱼、鲤鱼或者鲫鱼等,根据个人口味选择)姜片若干 蒜瓣若干 葱段若干 辣椒面适量 豆瓣酱适量 生抽适量 老抽少许 白糖适量 料酒适量 水淀粉适量 ...
【材料准备】新鲜鱼一条(如鲈鱼、鲤鱼等,根据个人喜好选择)生姜几片 大蒜几瓣 小葱一把 干辣椒适量 花椒适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 盐适量 淀粉适量 食用油...
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