面团材料:面粉与水的比例为2:1,即500克面粉搭配250克水。酵母的用量一般为面粉重量的2%至3%,即500克面粉用10克至15克酵母。和面程序:将所有面团材料放入面包...
饺子一般和面的水分在43%~45%左右为宜,具体方法如下:1、面粉里加入水,水温大概50-60度,比较喜欢这样的水温出来...
。。家用面包机标称可制作1Kg和750克的面包,这在说明手册和控制面板上都可以看到的。但在配方中这1Kg重量中,面粉只占2/3分量,另1/3分量是水和其他配料的重量啦。
按做普通面包的比例就行了,只加水,面,和酵母,要按顺序。我放的比例是1000g标准的:1+2/5水,4+1/3杯面,2小勺酵母。你看面包机在和面的时候觉得水少就稍稍加点...
面和水的比例为:面450克:水250克,下面介绍做法:准备材料:玉米面150g、白面350g、水(25-35度)250g、酵母粉3g ...
没有固定比例,也没有最佳比例,具体比例要根据做什么而定。如馒头的做法,面粉和水的比例为2:1。具体做法如下,首先准备材料:酵母:2.5克、面粉:300克、水:15...
没有固定比例,也没有最佳比例,具体比例要根据做什么而定。如馒头的做法,面粉和水的比例为2:1。具体做法如下,首...
面包机“和面”和实际生活中的和面,道理是一样的。俗话说:软面饺子硬面条,看你做什么用。如果是一般的和面,200m...
做面包用的是高筯粉,以下是用面包机做面包的方法。主料:高筋面粉300克、纯牛奶140克 辅料:酵母(干)6克、鸡蛋1只...
但一般情况下,用小麦粉做馒头,面与水及酵母的比例为2:1:2%.。如,500g面粉,250~300g清水(视面粉的吃水而适当增...
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